海鱗丸ビール本店


やってきました小樽まで
<まずかったらお代は頂きません>こんな頑固さで
看板を出しているのが<女社長>と女性スタッフと
聞き、どんな人達なのかこりゃ行ってみるっきゃない!

スタッフは浜で働く女性達でした。
何十年も地元の魚を見てきた彼女達が
作る料理ならまずいわけがありません。

あいにく社長さんは不在でしたが、なんでも
聞いて下さいと、これまた強気な<幸若さん>
が出迎えてくれました。

.<地下1階バーベキューコーナーへ>

.

左上からホッケ、イカ、鮭、にしん

店内は海に面しているため、見晴らしがよく、明るい。
毎朝、漁師さん達が獲れたての魚を勝手!?に置いていく。

<海がしけたり、漁師のとっちゃ(とうちゃん)がサボったり
すると、出すものがない場合もございます>とメニューにも
書いてある。

市場を通さないから安く提供できる ボリューム満点
昨夜はイカと鮭の酵母焼きしか食べなかったので、ニシンと
ホッケを注文。

<ホッケ>東京では干物の焼いたものしか食べた事がない。
生のホッケなんて初めて!これまた旨い!
<ニシン>あんまり味のないニシンが酵母に漬けただけで
驚くほどの香ばしさに。ウーン!満足!